花咲ガニ 根室
花咲ガニの『ハナサキ』は、漁獲地となっている根室の地名『花咲』に由来しているという説と、茹でた時に赤くなって花が咲いたように見えるとの説があります。分布はベーリング海沿岸、サハリン、千歳列島で、北海道周辺では納沙布岬から襟裳岬の太平洋側と、根室半島のオホーツク海で分布しています。本場はやはり根室ですね。根室では花咲ガニツアーもあるほど、幻の蟹として人気があります。
旬なのは夏から秋にかけて。この時期の花咲ガニは相当人気があります。冬場では鉄砲鍋にする食べ方が多いようですね。
蟹と聞くとタラバガニ、ズワイガニ、毛ガニの3大ガニを思い浮かべますが、北海道では花咲ガニを含んだ4大ガニなんだそうです。食べたことのある人は病みつきになるようで、花咲ガニの通販はとても人気があります。
花咲ガニが自慢なのはここです！
 北海道海産物専門店 百海丸 | |
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幻の蟹として話題の花咲ガニを通販するなら百海丸がおススメです。花咲ガニは北海道の3大ガニにつづく4大目のカニと言っても過言ではないですね。
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 かにまみれ | |
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『独自の仕入ルートにより相当数の商品確保を行って参りますので、比較的品切れの心配はございません。』とうれしいコメントをいただいたかにまみれ。北海道ならではの大人気蟹 その名は「花咲蟹」!花咲ツアーというツアーがあるくらい人気の花咲ガニもしっかり確保しています。
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 カネキタ北釧水産 | |
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蟹通の方にはおなじみの花咲がに。その濃厚でコクのある美味しさは、現在とても水揚が少なく、10年前の約10分の1の水揚げになっている、非常に貴重な蟹です。蟹専門店カネキタ北釧水産では、花咲がにの目利き人が、たくさんの花咲がにの中から、さらに活きのいい状態のものだけを仕入れていります。
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 かに吉 | |
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すでに新聞でも再三報道されているように、今年のタラバガニやズワイガニ、特に輸入物に関しては、かなり高騰している状態です。そんな中でもカニ吉では花咲ガニを割引価格で販売しています。その堅い殻の中には甘くて繊細な食感の身が詰まっている、感動の蟹をお楽しみください。「かに吉」のカニは専門の目利き職人が１尾づつ選別した堅蟹だけを仕入れています。
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